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バイオ燃料とは、「バイオマス」を原料として作られる自動車用等の燃料。
バイオ燃料には、主としてバイオエタノール（ガソリン代替）とバイオディーゼル燃料（軽油代替）の２種類がある。

イメージ：バイオ燃料の種類と利用方法

バイオエタノールの製造方法は基本的に酒と同じ。
一般に、さとうきびなどの糖質やトウモロコシ、コメ等のデンプン質作物を原料に、これ
らを糖化・発酵させ、濃度99.5％以上の無水エタノールにまで蒸留して作られる。
稲わらや廃材などのセルロース系の原料から、エタノールを製造することも技術的には可能。

イメージ：バイオエタノールの製造方法

原料によって製造できるエタノールの量は異なる。
面積当たり製造量が高いのはてん菜、重量当たり製造量が高いのはコメ、麦。

イメージ：原料ごとのバイオエタノールへの変換量

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